¿Cómo deberíamos configurar nuestro desayuno para que sea equilibrado y sano? Descubre que dice la evidencia sobre el desayuno en nuestra dieta
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AUTOR: MARI LOURDES DE TORRES AURED,TODOS LOS TEMAS DE NUTRICIÓN
¿Es cierto que los alimentos de origen vegetal son más saludables y sostenibles?
En base a evidencias científicas contamos la relación entre los alimentos de origen vegetal y su asociación con la sostenibilidad y salud.
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AUTOR: PAU TALENS OLIAG,TODOS LOS TEMAS DE NUTRICIÓN
¿Debemos clasificar los alimentos según su procesado?
¿Por qué debemos clasificar los alimentos según su procesado? Te contamos el impacto, beneficios y la clasificación en el procesado de alimentos.
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AUTOR: MARÍA TERESA NESTARES PLEGUEZUELO,TODOS LOS TEMAS DE NUTRICIÓN
Dietas exentas de gluten o lactosa sin diagnóstico de intolerancia
¿Por qué esta de moda excluir de la dieta alimentos con gluten y/o lactosa? Te contamos qué funciones y consecuencias tienen estos nutrientes.
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AUTOR: PATRICIA LÓPEZ LEGARREA,TODOS LOS TEMAS DE NUTRICIÓN
¿Qué información nos da el etiquetado de los alimentos?
¿En qué debemos fijarnos a la hora de comprobar el etiquedado de los alimentos? Te contamos los diferentes tipos de información en el etiquetado.
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AUTOR: AQUILINO GARCÍA PEREA,TODOS LOS TEMAS DE NUTRICIÓN
Principales interacciones alimento-medicamento: ¿cuáles son y cómo influyen?
¿Conoces los efectos de los medicamentos sobre los nutrientes? Te damos algunos ejemplos sobre interacciones medicamentos-alimentos del día a día.
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ARTÍCULOS CIENTÍFICOS COMENTADOS,AUTOR: FEDERICO LARA VILLOSLADA,TODOS LOS TEMAS DE NUTRICIÓN
¿Cómo cambiaron nuestros hábitos alimentarios durante la primera ola de pandemia COVID?
¿Cuál fue el tipo de alimento más consumido durante la primera pandemia? Un estudio científico muestra el consumo en los primeros meses de Covid.
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AUTOR: MARTA GARAULET AZA,TODOS LOS TEMAS DE NUTRICIÓN
Crononutrición o cómo nuestros horarios pueden ayudarnos a controlar el peso
Te contamos todo sobre la relación entre obesidad y cronobiología. Descubre como la alteración de los ritmos biológicos pueden afectar al controlar el peso.
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AUTOR: JAVIER GÓMEZ PAVÓN,TODOS LOS TEMAS DE NUTRICIÓN
¿Puede la alimentación ser útil para mejorar la inmunidad?
Una sana inmunidad requiere de la contribución sinérgica de múltiples micronutrientes y no de uno solo de ellos. Te contamos todo en Un vaso de ciencia.
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AUTOR: JAVIER GÓMEZ PAVÓN,TODOS LOS TEMAS DE NUTRICIÓN
¿Qué cambios se producen con la edad en el sistema inmunitario?
La inmunosenescencia se define como el conjunto de cambios que tienen lugar en el sistema inmunitario con el envejecimiento. Te lo contamos todo.
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