Un Vaso de Ciencia - El Blog del Instituto Puleva de Nutrición

22/04/2025

Lácteos fermentados: ¿qué beneficios nos aportan?

Explora los estudios hasta la fecha sobre los lácteos fermentados e infórmate sobre los beneficios que tiene para la salud su consumo. Inclúyelos en tu dieta.

11/04/2025

Los 5 nutrientes con más evidencia en antienvejecimiento y longevidad

Descubre los 5 suplementos antienvejecimiento más completos y efectivos y aprende dónde encontrarlos y cómo te puedes beneficiar de sus propiedades.

08/04/2025

¿Qué alimentos y nutrientes podrían ayudarnos a prevenir la osteoporosis?

Conoce cuáles son los mejores alimentos para prevenir la osteoporosis y cómo ayudan sus nutrientes a fortalecer los huesos y prevenir fracturas. Incorpóralos.

03/04/2025

8 nutrientes clave para la salud de la mujer

Aprende cómo la alimentación impacta en la salud femenina. Conoce los nutrientes esenciales para mejorar la salud de la mujer en cada etapa de la vida.

25/03/2025

Matriz alimentaria: no cuentes solo calorías o nutrientes aislados

Descubre qué es la matriz alimentaria y cómo impacta en la absorción de nutrientes. Conoce los beneficios de los lácteos enteros en la salud metabólica.

18/03/2025

Omega-3 en el deporte: beneficios en rendimiento y recuperación

Conoce los beneficios que aporta el omega-3 a los deportistas y descubre cómo incorporarlo de forma natural o en suplementos para potenciar tus entrenamientos.

11/03/2025

Azúcares en alimentación infantil: ¿en qué debemos fijarnos?

Descubre cómo los azúcares afectan la salud infantil y aprende a identificar alternativas saludables para prevenir sobrepeso, caries y otros problemas.

06/03/2025

¿Cómo impacta la matriz de los alimentos lácteos en la absorción de sus nutrientes?

Aprende cómo la matriz de los lácteos influye en la absorción de nutrientes clave como proteínas y calcio, mejorando la digestibilidad y salud intestinal.

21/02/2025

Lactosa: ¿buena o mala?

Descubre los beneficios y perjuicios de la lactosa, su impacto en la salud y sus aplicaciones. ¿Es buena o mala? Te lo explicamos.

17/02/2025

Fortificación de alimentos con vitamina D: una estrategia segura y eficaz

Aprende sobre el impacto en la salud del consumo de alimentos fortificados con vitamina D. Infórmate sobre esta vitamina y empieza a introducirla ahora.

04/02/2025