¿Cómo influye la dieta y la obesidad en los procesos inflamatorios?

Te contamos como puede influir la dieta y la obesidad en los procesos inflamatorios desde una perspectiva científica. Descubre lo que necesitas saber.

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Dietas veganas y vegetarianas e ingesta de calcio ¿cubren las recomendaciones?

En las dietas veganas y vegetarianas existen alimentos que contienen calcio. Pero, ¿es suciente este calcio para que sea una dieta saludable?

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¿Qué dosis de Omega-3 ayudaría a controlar la tensión arterial?

Según la bibliografía existente hasta la fecha, se ha realizado un estudio sobre la ingesta de DHA/EPA y su influencia sobre la PA sistólica.

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¿Consumimos la cantidad de pescado recomendada?

El pescado es uno un imprescindibles en nuestra dieta por los nutrientes que aportan. Pero, ¿consumen los españoles la cantidad de pescado que deberían?

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Alimentos con “calorías negativas” o “calorías vacías”: ¿qué son y cómo afectan?

Un alimento tiene calorías vacías o negativas cuando al tomarlos, teóricamente, gastamos más calorías de las que consumimos. ¿Es esto así?

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10 mitos sobre alimentación y cómo desmontarlos en base a la evidencia

Muchos mitos de alimentación están basados en creencias erróneas y pueden ser perjudiciales. Te enseñamos a desmontarlos con evidencia.

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Vitamina D: ¿por qué debemos darle importancia?

Al igual que el calcio, sabemos que la Vitamina D es de gran importancia para la salud ósea. Te contamos además como puedes conseguir niveles óptimos.

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Antinutrientes ¿qué son, dónde se localizan y cómo nos afectan?

Los antinutrientes son compuestos que reducen la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes esenciales. Conoce más sobre ellos en Un Vaso de Ciencia.

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¿Qué enfermedades se pueden prevenir con actividad física y deporte?

La actividad física regular ayuda a prevenir enfermedades y a mejorar nuestra salud. Desde Puleva, te mostramos la evidencia científica sobre el tema.

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Dos nutrientes vinculados a un menor riesgo de padecer enfermedades autoinmunes

La comida puede ayudar a que las personas que padecen enfermedades autoinmunes se sientan mejor. Descubre aquí la evidencia científica sobre este tema.

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Ayuno intermitente y dieta cetogénica ¿algo más que modas?

El ayuno intermintente y la dieta cetogénica forman parte de las nuevas tendencias para el cuidado de la alimentación. ¿Son algo más que una moda?

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Ventajas y limitaciones de Nutri-Score en base a la evidencia científica

El etiquetado Nutri-Score no está exento de críticas. Conoce algunas de las principales ventajas y desventajas que tiene el uso de estos tipos de etiquetado.

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