La grasa cuyo consumo se relaciona con una mayor longevidad
FEDERICO LARA VILLOSLADA
Doctor en Farmacia por la Universidad de Granada,
Coordinador Científico del Instituto Puleva de Nutrición (IPN)
Director I+D Lactalis Puleva
En la actualidad existe suficiente evidencia científica para poder afirmar que llevar una alimentación variada y equilibrada rica en determinados nutrientes se va a relacionar de forma clara con una mayor longevidad y calidad de vida. Un reciente artículo publicado en Mayo Clinic Proceedings examina la relación entre los niveles de DHA en sangre y la mortalidad por diversas causas, incluyendo enfermedades cardiovasculares y cáncer1.
Antecedentes
Los ácidos grasos omega-3, específicamente el DHA, han sido objeto de numerosos estudios debido a sus beneficios potenciales para la salud cardiovascular así como para la salud mental. Estudios previos han sugerido que niveles más altos de DHA están asociados con una menor mortalidad por todas las causas.
Objetivos
El objetivo principal del estudio fue determinar si niveles sanguíneos más altos de DHA se relacionaban con una reducción significativa del riesgo de muerte por todas las causas, enfermedades cardiovasculares y cáncer.
El Estudio
Este estudio es el más grande de su tipo, utilizando datos del UK Biobank para analizar la asociación entre los niveles de DHA y la longevidad. Se analizaron los niveles de DHA en sangre de los participantes y se vincularon con la mortalidad a los 12,7 años de duración del estudio (abril de 2007 a diciembre de 2021), realizando un metaanálisis de estudios previos para fortalecer los hallazgos.
Los resultados mostraron que los individuos con los niveles más altos de DHA tenían un riesgo 21% menor de muerte por todas las causas en comparación con aquellos con los niveles más bajos. Además, se observó una reducción significativa en la mortalidad por enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Los investigadores sugieren que los efectos beneficiosos del DHA pueden deberse a su impacto en la presión arterial, la frecuencia cardíaca y otros factores relacionados con la salud cardiovascular. Estos hallazgos refuerzan la importancia de mantener niveles adecuados de estos ácidos grasos omega-3 DHA para promover la longevidad y la salud general.
Conclusiones
El estudio concluye que niveles más altos de DHA en sangre están asociados con una mayor longevidad y una menor mortalidad por enfermedades cardiovasculares y cáncer. Estos resultados subrayan la importancia de los ácidos grasos omega-3 en la dieta para mejorar la salud y reducir el riesgo de enfermedades graves.
Fuente
El artículo está disponible en el siguiente enlace (versión original en inglés).
Referencia
Circulating Docosahexaenoic Acid and Risk of All-Cause and Cause-Specific Mortality. O’Keefe, Evan L. et al. Mayo Clinic Proceedings, Volume 99, Issue 4, 534 – 541