Lactosa: ciencia frente a las creencias populares

La lactosa es un nutriente esencial, pero su eliminación sin diagnóstico adecuado puede afectar la salud. Conoce sus beneficios y cómo gestionarla en la dieta.

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LORIA KOHEN, VIVIANA

Profa. Dpto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid

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El pescado no basta: la evidencia científica redefine la dieta para la salud cardiovascular

Un estudio revela que dosis altas de suplementos de omega-3 reducen más eficazmente biomarcadores cardiovasculares que el consumo de pescado azul.

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