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Contribución de los lácteos a la ingesta de energía y nutrientes en niños y adultos

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MADRIGAL ARELLANO, CASANDRA

Doctora en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad de Granada, Colaboradora de la Fundación Iberoamericana de Nutrición FINUT y de SNH Global

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Lactosa: ciencia frente a las creencias populares

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LORIA KOHEN, VIVIANA

Profa. Dpto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid