GONZÁLEZ RODRÍGUEZ, LILIANA G.

Profesora del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid. Miembro del Grupo de investigación VALORNUT-UCM (920030). Universidad Complutense de Madrid.

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LÓPEZ SOBALER, ANA MARÍA

Catedrática de Nutrición y Bromatología. Universidad Complutense de Madrid

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GANDOLFI, IVANA

Doctora en Química y Tecnología Farmacéutica Departamento de I+D y Científico en Parmalat-Lactalis (Italia) Miembro de la IDF-SCNH (Federación Internacional Láctea- Comité de Nutrición y salud)

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