Catedrático de Fisiología de la Universidad de las Islas Baleares Jefe de Grupo de Investigación, CIBEROBN, Instituto de Salud Carlos III
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Un mayor consumo de lácteos asociado con menos caídas y fracturas óseas en ancianos
¿Por qué es importante el consumo de lácteos para el riesgo de caídas y fracturas en ancianos? Un estudio científico demuestra esta relación.
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¿Debemos clasificar los alimentos según su procesado?
¿Por qué debemos clasificar los alimentos según su procesado? Te contamos el impacto, beneficios y la clasificación en el procesado de alimentos.
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El consumo de lácteos enteros podría asociarse a una menor incidencia de enfermedad cardiovascular
¿Por qué es importante el consumo de lácteos para las enfermedades cardiovasculares? Un estudio científico demuestra esta relación. Aquí te lo contamos.
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Dietas exentas de gluten o lactosa sin diagnóstico de intolerancia
¿Por qué esta de moda excluir de la dieta alimentos con gluten y/o lactosa? Te contamos qué funciones y consecuencias tienen estos nutrientes.
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Profesora Titular. Departamento de Fisiología. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada
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