Hace solo unos meses, la revista American Journal of Clinical Nutrition, hizo públicos los resultados de una revisión sistemática y meta-análisis que analizaba la comparación de la leche de vaca entera y la baja en grasas, en relación a la adiposidad en niños.
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En el contexto actual pueden existir multitud de dudas sobre los efectos que podría tener la infección del COVID-19 sobre la mujer embarazada, el feto o durante la lactancia que puede generar preocupación y consultas al respecto de especiales precauciones a adoptar.
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La pandemia de coronavirus ha desencadenado un incremento espectacular en la demanda de información de los ciudadanos. La población está preocupada por su salud y tiene derecho a poder acceder a información veraz y en tiempo real con la que resolver sus dudas. Sin embargo, aunque son muchas las personas y organismos que comparten información sobre el virus y cómo protegerse contra él, solo parte de esa información es realmente ...
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Jefe de Sección de Obstetricia y Ginecología. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada. Prof. Asociado del Departamento de Obstetricia y Ginecología. Facultad de Medicina. Universidad de Granada
Leer MásJOSÉ LUIS GALLO VALLEJO Jefe de Sección de Obstetricia y Ginecología. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada. Prof. Asociado del Departamento de Obstetricia y Ginecología. Facultad de Medicina. Universidad de Granada
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Grado en Nutrición Humana y Dietética Especialista en comunicación de salud y nutrición
Leer MásISABEL ESTÉVEZ Grado en Nutrición Humana y Dietética Especialista en comunicación de salud y nutrición
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Más aún, en las últimas décadas, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, “la nutrición es el arma más poderosa de que disponemos para mantener la salud y evitar la enfermedad”, como cita el Profesor Salvador Zamora, catedrático de Emérito de la Universidad de Murcia en su prólogo del Libro de Inmunonutrición y Estilo de Vida
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Un contexto de miedo e incertidumbre generalizados como el que nos ha tocado vivir actualmente es el mejor caldo de cultivo para las fake news. Así, a la misma velocidad que se propagaba el COVID-19 entre la población lo hacían también los bulos y los falsos mitos sobre cómo evitar los contagios o cómo prevenir y remediar sus síntomas, muchos de ellos relacionados con la alimentación y sin ningún fundamento ...
Leer MásASCENSIÓN MARCOS SÁNCHEZ Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Directora del Grupo de Inmunonutrición
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